生ハムと紅芯大根マリネのリース仕立て

【レシピあり🍴】 ✨🎄生ハムと紅芯大根マリネのリース仕立て🎄✨ 🎅🇫🇷クリスマス料理の一品に火を使わない簡単サラダのリース仕立て。マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。紅芯大根をさっとマリネして、生ハムとあわせました。 🎅🇫🇷紅芯大根とは、こうしんだいこんと読み、身がピンク色で縁起が良いのが特徴の品種。 大根の色素はアントシアンで、眼精疲労の予防やがん・動脈硬化の予防、老化防止などの効果が期待。 また、消化酵素であるアミラーゼ・プロテアーゼはでんぷんやタンパク質を分解する働きにより胃腸での消化活動を助けてくれます。