材料
紅芯大根
1個
貝割れ大根
1パック
ドレッシング
適量
にんじんのすりおろし
50g
玉ねぎのすりおろし
40g
にんにくのすりおろし
小ひとかけ
麺つゆ（3倍希釈タイプ）
50㏄
天然塩
小さじ1
こしょう
少々
サラダ油
100㏄
すりごま
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
手順
-
紅芯大根はピーラーで皮をむいてから千切りにしてざるに入れて水を通し水気を切ります。
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貝割れ大根は根の部分を切りさっと水洗いしてから半分に切ります。
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紅芯大根と貝割れ大根を合わせ器にふんわりと盛りつけます。
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食卓でドレッシングをかければ出来上がり。
-
ドレッシング容器にすべての材料を入れて混ぜるだけ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
貝割れ大根と合わせて更に色鮮やかさを際立たせました。辛さが苦手な方はブロッコリースプラウトをお使いください。
■このレシピの生い立ち
色鮮やかさを楽しむために生でいただこうと思いました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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