スープのうま味をたっぷり吸った春雨が◎具だくさんの食べるスープです♪
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 92kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 104g
材料 （4人分）
白菜
400g
豚ひき肉
50g
緑豆春雨
30g
しいたけ
2枚（15g）
しょうが
1かけ分（10g）
ねぎ
1/2本（50g）
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
水
4カップ
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜はタテ4つ割りにし、ヨコに3cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
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（2）春雨は熱湯につけてもどし、ザク切りにする。
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（3）鍋にごま油小さじ1を熱し、（1）のしょうが・ねぎを炒める。香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。
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（4）（1）の白菜・しいたけを加え、ザッと混ぜ、｢中華あじ｣、水を加える。煮立ったら、（2）の春雨を加えてAで調味する。
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（5）ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油小さじ1を回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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