材料 （1〜2人分）
木綿豆腐
300g
きゅうり
1本
めんま
1/3袋
◎醤油
小さじ2
◎酢
小さじ1
胡椒
少々
花椒ラー油(普通のラー油でも)
少々
ねぎみじん切り
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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きゅうりはスライサーで皮をむいて二等分にカットし、包丁の腹で押しつぶして叩ききゅうりのようにする
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木綿豆腐は手でちぎり、ザルに入れて水切りを10分程
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めんまは食べやすい大きさにカット。
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ボウルに◎と1、2、3を加えてざっくり和え、器に盛り付ける
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胡椒、ラー油、ネギを乗せて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
ホアジャオラー油が大好きで、中華風で辛くて、おかずになるやっこが食べたくて
おいしくなるコツ
直ぐに食べない場合は味が薄まってしまうので◎は食べる直前にかけて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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