蟹のふんどしとメンマを夏蜜柑で爽やか南蛮漬けレシピ・作り方

蟹のふんどしとメンマを夏蜜柑で爽やか南蛮漬けレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(4人分)

蟹のふんどし

8枚
メンマ

150g
こごみの水煮

150g
夏蜜柑

2個
寿司酢

50cc
生姜

1かけ

手順

蟹のふんどしはさっと茹で、細切りにします。
こごみも軽く湯通し、食べやすい長さにカットします。生姜は短めの千切りにします。①にこごみ、メンマ、生姜を加えてさっくり混ぜ合わせます。
夏蜜柑の薄皮と種を取り除きます。②に加えます。
寿司酢を加えてさっくり混ぜます。冷蔵庫で1時間ほど（できれば一晩）寝かせます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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