鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 723kcal
・たんぱく質 30.1g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 135g
材料 （2人分）
鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1/2個（100g）
ズッキーニ
1/2本（100g）
パプリカ（赤）
1/4個（35g）
グリーンアスパラガス
3本（60g）
薄力粉
適量
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
[A]水
300ml
[A]生クリーム
60ml
[A]ブラックペッパー
少々
水溶き片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ3
レモンのくし形切り
2切れ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、パプリカはひと口大に切る。アスパラは2cm長さの斜め切りにし、それぞれ薄力粉をまぶす。「鍋キューブ」は砕いておく。
-
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら、（1）の玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカ・アスパラを加えてさらに炒め、A、（1）の砕いた「鍋キューブ」を加える。
-
（3）「鍋キューブ」が溶けたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
