新潟県産の枝豆たっぷり! 揚げ野菜で食べごたえも抜群です。
材料 （4人分）
サラダチキン
1袋
なす
1本
かぼちゃ
100g
揚げ油
適量
トマト
1個
ブロッコリー
4房
枝豆
100g
シャインマスカット
8個
ベビーリーフ
1袋
キユーピーレモンドレッシング
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
サラダチキンは2㎝角に切る。
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なすは乱切りにして180℃の揚げ油で素揚げにする。
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かぼちゃはひと口大に切る。180℃の揚げ油で揚げる。
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トマトはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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枝豆はゆでてさやと薄皮をむく。
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シャインマスカットは半分に切る。
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器にベビーリーフをしき、1・2・3を盛り付け、レモンドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：141 Kcal
■食塩相当量：1.0 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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