米
2合
干しエビ
15g
椎茸
1個
大根葉
50g
ごま油
大さじ1
塩
小さじ2/3
水
適量
手順
-
米は洗って水切りする。椎茸は石づきを取って半分に切り、薄切りにする。大根葉は茹でてみじん切りにする。
-
炊飯釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
-
2に塩を入れて軽く混ぜる。干しエビ・椎茸を入れて炊飯する。
-
炊き上がったら、大根葉とごま油を入れてサックリと混ぜ合わせて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫のあり合わせで作りました。
おいしくなるコツ
炊き上がったら十分に蒸らしてからサックリと混ぜる。混ぜすぎると粘りが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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