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大根葉とおじゃこの炒飯 レシピ・作り方

大根葉とおじゃこの炒飯 レシピ・作り方

材料 (1~2人分)

  • ご飯
    200g
  • 大根葉
    1/2本分
  • 人参
    4cmくらい
  • ちりめんじゃこ
    25g
  • 椎茸
    2枚
  • 醤油
    小匙1くらい
  • 少々
  • 胡椒
    適宜
  • だしの素
    少々
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手順

料理モード
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  • 人参、椎茸、大根葉は細かく刻みます。熱したフライパンにごま油を敷き、人参、大根葉を炒めます。椎茸、ちりめんじゃこも加えて2~3分炒めます。
  • 続けてご飯も加え、切るように木しゃもじを動かしながら炒めます。バラバラになってきたら塩、胡椒、醤油、ダシの素を加えてさっくり炒めます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。