きのこソースのポークソテー献立

Name: きのこソースのポークソテー献立
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース 2枚; A 酢 小さじ2; A 味の素 6ふり; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 お大さじ1; しめじ 1/4株; たまねぎ 1/8玉; B ケチャップ 大さじ2; B 中濃ソース 大さじ2; B 砂糖 小さじ1; バターまたはマーガリン 8g; 塩コショウ 少々; にんじん 1/4本; 砂糖 小さじ1; バターまたはマーガリン 4g; 塩コショウ 各少々; フライドポテトやブロッコリー null

♪♪maron♪♪

【きのこソースのポークソテー献立🐽】 ▷パン ▷きのこソースのポークソテー ▷コンソメスープ ▷にんじんのきんぴら ▷野菜サラダ

材料（2人分）

豚ロース

2枚
A 酢

小さじ2
A 味の素

6ふり
片栗粉

大さじ2
サラダ油

お大さじ1
しめじ

1/4株
たまねぎ

1/8玉
B ケチャップ

大さじ2
B 中濃ソース

大さじ2
B 砂糖

小さじ1
バターまたはマーガリン

8g
塩コショウ

少々
にんじん

1/4本
砂糖

小さじ1
バターまたはマーガリン

4g
塩コショウ

各少々
フライドポテトやブロッコリー

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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◎豚ロースは筋切りして、全体を肉叩きまたは麺棒で叩いて繊維をほぐす。
ポリ袋に豚ロースとA酢小さじ2、味の素 6ふりの調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫でできれば一晩寝かせる。(時間が無ければ10分程度でOK)
Bケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、砂糖小さじ1の調味料を混ぜる
玉ねぎは薄切りし、しめじは小房に分ける。
食べやすい大きさに切ったにんじんと砂糖.バターまたはマーガリンを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半〜2分加熱する。
【下準備】したポリ袋に片栗粉を入れて均一にふる。
フライパンにサラダ油をしき、工程4の豚ロースを中火で両面こんがり加熱する。
続けて玉ねぎとしめじを加えて炒める。
全体に火が通ったら、工程1のBケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、砂糖小さじ1の調味料を加えて絡めながら炒め仕上げにバターまたはマーガリンを加え塩コショウで味を調える。
器に盛り付けて、お好みで付け合わせを盛り付ける。