ポークソテー・白ワインバターソース。

ポークソテーいろいろあれど、うちでは基本はこれ。あまりに普通過ぎの料理だけど、簡単美味しい。 ■コツ・ポイント 白ワインを加えて蒸し焼きにしたら、何度もひっくり返したりせず静観しましょう。豚ロースはできればしっかり筋切を！反らずに綺麗に焼くことができます。 ■このレシピの生い立ち 私が小さい頃から食べている、ポークソテーです。