ポリ袋で手が汚れないピーマンの肉詰め

Name: ポリ袋で手が汚れない ピーマンの肉詰め
Yield: 2人分(2～3人分)
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン 6個; 片栗粉 大さじ3; 合いびき肉 300g; 玉ねぎ 1/4玉(50g); 卵 1個; パン粉 大さじ4; A.酢・鶏ガラスープの素（顆粒）・オイスターソース 各小さじ1; A.醤油・砂糖 各小さじ1/2; A.にんにくチューブ 2cm; A.塩こしょう 各少々; サラダ油 大さじ1; B.ケチャップ・中濃ソース 各大さじ2; B.砂糖 小さじ1/2; B.バターまたはマーガリン 5g

♪♪maron♪♪

ピーマンの肉詰めは子供にも人気のレシピですね♡ 我が家でもピーマンだけだとなかなか食べてくれませんが、肉詰めにすると喜んで食べてくれます♪ 本日ご紹介させていただくレシピは、手が汚れず洗い物も少ないピーマンの肉詰めレシピ子供さんに一緒に作りたいと言われても、袋をもみもみしてもらうだけなので気軽に手伝ってもらえます♪♪ 簡単なのにピーマンプリっとお肉ジューシー♪ 是非お試し下さい☆

材料（2人分(2～3人分)）

ピーマン

6個
片栗粉

大さじ3
合いびき肉

300g
玉ねぎ

1/4玉(50g)
卵

1個
パン粉

大さじ4
A.酢・鶏ガラスープの素（顆粒）・オイスターソース

各小さじ1
A.醤油・砂糖

各小さじ1/2
A.にんにくチューブ

2cm
A.塩こしょう

各少々
サラダ油

大さじ1
B.ケチャップ・中濃ソース

各大さじ2
B.砂糖

小さじ1/2
B.バターまたはマーガリン

5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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ポリ袋に合いびき肉.玉ねぎ.卵.パン粉.A酢・鶏ガラスープの素（顆粒）・オイスターソース各小さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ 2cm、塩こしょう各少々の調味料を入れたら均一に揉む。
別のポリ袋にピーマンと片栗粉を大さじ2入れて均一に振る。
工程2のピーマンを並べ、工程1のポリ袋の端をハサミで切って絞り入れる。
薄く油をつけたスプーンの背で生地を整えたら、片栗粉大さじ1を茶漉しで全体にふる。(時間があれば冷蔵庫で15分寝かす)
フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして弱火（火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減）〜中火（火の先が鍋底にあたるくらいの火加減）でこんがり焼き色がつくまで加熱する。
裏返して蓋をし、弱火で5分程度じっくり焼く。竹串で刺して透明な汁が出てきたらOK
【特製ソース】ピーマンの肉詰めを取り出したフライパンにBケチャップ・中濃ソース各大さじ2、砂糖小さじ1/2、バターまたはマーガリン 5gの調味料を入れて、ひとにたちさせる。
肉詰めの上に工程7のソースをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。