こんにちは。
きのうの晩ごはん🥢
🌱献立
＊ピーマンの肉詰め
＊新じゃがでポテトサラダ
＊ベビーリーフ ミニトマト
＊ほうれん草と人参のナムル
＊焼きなす
＊お味噌汁（えのき、豆腐、わかめ）
＊十八穀ごはん
フライパンで作るピーマンの肉詰めです。
肉だねはやわらかめ。
残っていた焼き肉のタレをかけました。これがよく合いますよ😊
ポテトサラダは新たまねぎ、きゅうり、ハム入り。
余裕があればゆで卵も（╹◡╹）♡
マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁を少し混ぜて🍋
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材料 （2人分 8個）
ピーマン
4個
牛豚合いびき肉
200g
たまねぎ
2分の1個
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ2分の1
酒
大さじ2
焼き肉のタレ
適量
A（肉だね用）片栗粉
大さじ2
A（肉だね用）卵
1個
A（肉だね用）酒
大さじ1
A（肉だね用）塩
小さじ2分の1
A（肉だね用）こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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1）ピーマンのヘタを切り落とし、縦半分に切る。
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たまねぎはみじん切りにする。
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ボウルにひき肉、たまねぎ、Aを入れて練り混ぜて8等分にする。
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2）ピーマンの肉を詰める側に茶こしで小麦粉をふりかける。
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肉だねを詰める。
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3）フライパンに油を熱し 2）の肉の面を下に並べて中火で焼く。
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焼き色がついたら裏返し、火を弱めて酒を加え、ふたをして蒸し焼きする（約3分）
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中まで火が通ったら、器に盛り、焼き肉のタレをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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