ピーマンの肉詰め

Name: ピーマンの肉詰め
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン null; 豚ミンチ 200g; タマネギ 4分の1; 塩胡椒 null; 醤油 小さじ2; 片栗粉 null; A.鶏がらスープ 100ml; A.オイスターソース 大さじ1; A.醤油 大さじ1; A.砂糖 大さじ1; A.ニンニクチューブ 小さじ1

momo

🌿ピーマンの肉詰め 🌿サバ缶と白菜の胡麻和え 🌿バター醤油の焼きとうもろこし 🌿白菜とわかめの中華スープ

材料

ピーマン
豚ミンチ

200g
タマネギ

4分の1
塩胡椒
醤油

小さじ2
片栗粉
A.鶏がらスープ

100ml
A.オイスターソース

大さじ1
A.醤油

大さじ1
A.砂糖

大さじ1
A.ニンニクチューブ

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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❶タマネギをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをして2分チンする。
❷そこにミンチ肉を入れ塩胡椒、醤油を加えて粘りが出るまで混ぜる。
❸ピーマンはタネをとって肉を詰める側に片栗粉を薄く振るったらタネを詰めていく。
❹フライパンに油を引いて肉側を下にして中火で焼いていく。タネが取れちゃうから絶対に触らない。
❺表面に焼き目がしっかりついたら裏返さずにAの調味料を全て入れて蓋をして蒸し焼きにして完成！！

投稿者からのコメント

◎ひっくり返すとぽろっと具が外れたりするからなるべく触らない！ピーマンとタネの間に薄く片栗粉を振るってあげると外れにくくなる😊

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※みやすさのために書式を一部改変しています。