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かぼちゃとイカのマリネ

かぼちゃとイカのマリネ

材料

(3人分)
  • かぼちゃ
    150g
  • イカ
    80g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ワインビネガー
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ2
  • はちみつ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ4
  • 自然塩
    少々
  • ブラックペッパー
    少々

手順

  • かぼちゃは薄切りにして一口サイズにする。 イカは一口大にする。
  • オリーブオイル(大さじ1)で①を炒める。
  • ボールにワインビネガー、レモン汁、はちみつを 混ぜ合わせて、最後にオリーブオイルを混ぜる。
  • ②を③に入れて、塩とブラックペッパーを入れて、 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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