にんじんとピーマンのじゃこきんぴら風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。 ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。
3. 2. ピーマンは細切りにします。
4. 3. 弱火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、香りが出てきたら1を加え中火で炒めます。
5. 4. にんじんがしんなりとしたら、2を加えて中火で炒め合わせ、(A)、ちりめんじゃこを入れて全体に味がなじむまで炒めます。
6. 5. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。