カボチャのリゾット

カボチャだけで作るシンプルなリゾットです。意外と簡単に本格的なリゾットになります。 ■コツ・ポイント 分量のカボチャのうち一部を角切りにして一緒に茹で、ミキサーにかけずに仕上げに加えると、クリーミーなカボチャと、ホクホクしたカボチャ、2つの食感を楽しめます。6の仕上げで生クリームを加えてもOKです。 ■このレシピの生い立ち 青空市場の八百屋さんのマンマから教えてもらったレシピ。初めて作ったけど、とっても美味しいー！リピ決定ー！