南瓜のハニージンジャーバルサミコソース

■コツ・ポイント バルサミコ酢の代わりに黒酢などでも代用出来ます。ジンジャーパウダーの代わりに生姜汁でもいいです。 ■このレシピの生い立ち 白ワインに合うようなカボチャのお惣菜を！風邪予防に栄養を吸収しやすくするよう油を使って、また身体温め効果の生姜やレモンを入れて作りました。