中力粉ブレンドの食パンレシピ・作り方

中力粉ブレンドの食パンレシピ・作り方

Lela*

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材料

(HB1斤人分)

強力粉

200g
中力粉 (日清製粉雪)

50g
無塩バター

20g
砂糖

25g
塩

5g
スキムミルク

大さじ2
インスタントドライイースト

小さじ1
水

180ml

手順

ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
ホームベーカリーのドライイーストコース、食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。

投稿者からのコメント

きっかけ中力粉が残っていたので、軽い食感の食パン作りに試してみました。おいしくなるコツ耳までやわらかく、生食でも美味しい、ほんのり甘い食パンです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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