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蜂蜜とクリームチーズのブリオッシュ食パン レシピ・作り方

蜂蜜とクリームチーズのブリオッシュ食パン レシピ・作り方

材料 (HB1斤分人分)

  • 強力粉
    220g
  • 薄力粉
    30g
  • ハチミツ
    70g
  • 5g
  • 無塩バター
    30g
  • クリームチーズ
    20g
  • スキムミルク
    10g
  • 牛乳
    80ml
  • 80g
  • インスタントドライイースト
    3g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
  • イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
  • ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
  • 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。

投稿者からのコメント

きっかけ パウンドケーキのように甘くてコクがある食パンを作りたくて。 おいしくなるコツ 糖分が多いのでイーストは耐糖がおすすめです。 焼き色がかなり濃くなる配合なので、ホームベーカリーで焼き色が選択できる場合は必ず「淡」に設定してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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