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ふわふわソフト食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

ふわふわソフト食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

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材料

(3~4人分)
  • ホームベーカリー
    1斤分
  • 強力粉 (日清製粉カメリア)
    210g
  • 薄力粉
    40g
  • スキムミルク
    大さじ2
  • グラニュー糖
    25g
  • 4g
  • 無塩バター
    20g
  • インスタントドライイースト
    3g
  • 180ml

手順

  • ホームベーカリーのパンケースに強力粉、薄力粉、スキムミルク、グラニュー糖、塩、無塩バター、水を入れる。
  • イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
  • ホームベーカリーのドライイーストコース、 ソフト食パン、焼き色は「淡」を選択し、スタートボタンを押す。焦げやすい配合なので焼き色は「淡」にしています♪
  • 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。
  • 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。

投稿者からのコメント

きっかけ 毎日、食べる食パンなので美味しくて、ほんのり甘く、ふわふわ食感の自分好みの食パンを焼きました。 おいしくなるコツ ふんわり&ソフト食感の食パンなので生食がおすすめ♪薄力粉をブレンドし、糖分を多く配合し、焼き色を「淡」に設定することで、ふわふわ食感のソフト食パンになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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