切り干し大根の焼きそば風

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もやしやかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 101kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 100g

材料

(4人分)

切り干し大根

45g
もやし

1袋（220g）
かに風味かまぼこ

4本（48g）
「ほんだし」

小さじ1
[A]中濃ソース

大さじ2
[A]酒

大さじ1
[A]こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
青のり

適量

手順

所要時間：15分

（1）切り干し大根は水でもどし、水洗いをして水気をしぼる。かに風味かまぼこは細く裂く。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の切り干し大根、もやしを順に炒め、「ほんだし」をふり入れる。
（3）もやしがしんなりする前に（1）のかに風味かまぼこ、Aを加えて炒める。
（4）皿に盛り、青のりをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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