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パプリカとズッキーニのみそ汁

パプリカとズッキーニのみそ汁

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鮮やか!カラフル野菜のおみそ汁♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 54kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 141g

材料

(2人分)
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • ズッキーニ
    1/2本(100g)
  • ミニトマト
    8個
  • 1・1/2カップ
  • 「お塩控えめの・ほんだし」
    小さじ2/3
  • みそ
    大さじ1

手順

所要時間:10分
  • (1)パプリカは1cm角に切る。ズッキーニは3mm幅の輪切りにする。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のパプリカ・ズッキーニを加える。煮立ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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