チャーシュー冷やしうどん

なおみ

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保存：1

材料

(2人分)

干しうどん

200g
チャーシュー

6〜8枚
きゅうり

1本
トマト

1/2個
☆めんつゆ（2倍希釈）

大さじ5
☆水

大さじ3
☆酢

大さじ2
☆砂糖

小さじ1

手順

うどんを茹で始めます。☆を合わせておきます。
きゅうりは斜めに薄切りにし、さらに千切りにします。トマト、チャーシューは食べやすい大きさにスライスします。
うどんがゆだったら、よく洗って冷水で締め、さらに盛ります。
うどんの上に2を乗せ、☆をかけたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ冷たいうどんが食べたくて。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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