レシピあり🙆♀️
今日は、お昼ご飯に氷見うどんを頂きました✨🌿
今朝近所の八百屋さんに行こうと外に出た時、真夏のような暑さと日差しにびっくりしました😅
お昼ご飯にはさっぱりとしたものが食べたいなと思い、冷やしうどんを作ることに😂
以前お蕎麦を一口大に盛ってめんつゆのジュレをのせたものを作りましたが、それがとっても食べやすかったので今回はうどんで再現😁
目にも涼しい一品に仕上がって大満足です😍💕
こちらもまた、仕上げのオリーブオイルがポイント☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
うどん(乾麺)
180g
ミニトマト
適量
きゅうり
適量
白ごま
適量
オリーブオイル
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
50ml
水
150ml
粉ゼラチン
4g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
所要時間：10〜15分(下準備の時間を除く)
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鍋にめんつゆと水を入れて火にかける。
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煮立ったらゼラチンを入れてよく混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(1時間程度)
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ミニトマトは1/4カットに、きゅうりは千切りにする。
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たっぷりのお湯でうどんを茹でる。
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茹で上がったら冷水で締める。
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うどんを一口大でお皿に盛る。
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冷やし固めた麺つゆをフォークなどで崩して❹に盛り付ける。
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❺にミニトマトときゅうりを盛り付け、ごまをかける。仕上げにオリーブオイルをかけたら、完成！
投稿者からのコメント
◆仕上げのオリーブオイルがポイントです！めんつゆやトマトとも相性抜群なので是非！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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