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◎サーモンと菜の花のバターソテー◎

◎サーモンと菜の花のバターソテー◎

材料 (二人分)

  • サーモン
    2切れ
  • 菜の花
    1/2束
  • プチトマト
    4個
  • バター
    大匙1~2
  • 醤油
    大匙1
  • クレージーソルトまたは塩コショウ
    適宜
  • オリーブオイル
    少々
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手順

料理モード
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  • サーモンは一口サイズに切っておく。菜の花は塩を入れたお湯で茹でて水にさらし、絞っておく。
  • フライパンにオリーブオイルを入れてサーモンを炒める。端に寄せて菜の花とトマトも加えて炒める。
  • バターを加えてクレージーソルトで味付けする。最後に醤油を回し入れたら出来上がり。

投稿者からのコメント

サーモンのピンクとトマトの赤、そして菜の花の緑が綺麗です。春を感じる1品ですよ!! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち サーモンのバターソテーを彩り綺麗に仕上げたくて菜の花を一緒にソテーしました。トマトも火を通すと甘さが増して美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。