材料 （1人前）
○茄子
2本
○オクラ
5本
○塩こんぶ
少量
Ⓐかつお梅
4粒
Ⓐ醤油
大さじ1
Ⓐ白だし
大さじ1
Ⓐみりん
大さじ1
Ⓐ酢
大さじ1
Ⓐ水
大さじ3
○かつお節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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茄子は半分に切り、皮側に切り込みを入れておく。オクラは下処理をし、ガクを取る
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Ⓐの材料をボウルで混ぜておく（梅は種を取っておく）
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フライパンに多めの油を敷き、茄子とオクラを並べて焼く
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茄子がしんなりしてきたら、Ⓐを入れて塩こんぶも入れ、ひと煮立ちさせる
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お皿に汁ごと盛り、かつお節を散らして完成
投稿者からのコメント
▼酢と梅を入れることでサッパリ✨塩こんぶもいいアクセントです（入れすぎるとしょっぱいので注意）タッパーに入れて冷蔵庫に保管すると、常備菜にもなります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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