材料 （3～4人分）
なす
3本
オクラ
8本
サラダ油
大さじ2～
ピザ用チーズ
適量
かつおぶし
適量
醤油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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なすは、たて半分に切ってから、横にして半分に切り、切り込みを入れておきます。
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オクラは、さっと塩ゆでして、冷水に取り、へたを取って、斜め切り(3等分ぐらい)にします。
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フライパンにサラダ油を熱して、なすを切り口のほうから、中火で焼きます。
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少し焦げ目がつき、しんなりしたら、裏返して、オクラも入れ、ピザ用チーズを乗せて、フタをします。
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チーズがとろけてきたら、出来上がり！
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お皿に盛って、かつおぶし、醤油をかけて熱いうちにど～ぞ！
投稿者からのコメント
おつまみにも一品にもなるし、とろけたチーズとおかか醤油が、絶妙！
■コツ・ポイント
なすと油が、相性良すぎるので？！途中で少し油を、足したらいいと思います！
■このレシピの生い立ち
以前は、なすだけで、チーズ焼きしてましたが、冷蔵庫のオクラが、目について、一緒にしたら好評だったので…！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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