さっぱり！なすとアスパラ梅かつお揚げ浸し

Name: さっぱり！なすとアスパラ梅かつお揚げ浸し | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 2本; アスパラ 3〜4本; 白だし 100cc; 水 100cc; はちみつ梅 2〜3個; かつお節 ひとつかみ分

梅かつお風味の変わり揚げ浸しです。しっかり冷やせば暑い日も食べやすい一品です。

材料（2人分）

■コツ・ポイントしっかり漬け込んで味を染み込ませてください。素麺やお蕎麦に乗せても美味しいです。 ■このレシピの生い立ちいつもめんつゆで作りますがめんつゆが無かったので代わりに白だしを使いアクセントに梅干しとかつお節を入れました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。