おかかマヨが癖になる美味しさです😋
おつまみにもオススメです✨
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 （4人分）
ほうれん草
1束
キャベツ
1/2玉正味(460g)
かつお節
1パック(4.5g)
ゆで卵
4個
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)砂糖
小さじ1
(A)醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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【下準備】キャベツ→ざく切りにする。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れ、キャベツを入れて1分〜2分ゆで、冷水にとってさまし、水けをしっかりと絞る。
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【2】鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてほうれん草を根元のほうから入れて2～3分ゆで、冷水にとってさまし、水けを絞って4cmに切る。
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【3】ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラでざっくり潰し、キャベツ、ほうれん草、かつお節と、【A】で和えたら出来上がり！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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