簡単。シンプル。美味しい!ほうれん草のソテーに卵をからめて!
材料
ほうれん草
1~2株
オリーブオイル
適量
卵
1個
岩塩(塩)
適量
塩
1つまみ
粉チーズ(パルメザン)
適量
黒胡椒
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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《半熟ゆで卵を作っておく》針や押しピンなどで卵の底に穴をあけ鍋に湯を沸騰させたら5分茹でる。冷水にあげ殻をむいておく
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ほうれん草はよく洗ってから、オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、塩をちょっとふって、しんなりするまで中火で加熱。
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お皿にほうれん草を盛って、半熟ゆで卵をのせて、岩塩、黒胡椒、粉チーズをふったらできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・ほうれん草はレンチンしても◎・ゆで卵は半熟にする。※お使いの調理器によってことなると思います。加熱時間は調整してみてください。
■このレシピの生い立ち
手間はかけずに美味しくほうれん草を食べたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。