まいたけ・豆苗の鶏だし蒸し鍋

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鶏だしの豊かなコクとまいたけのうま味がgood！ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 281kcal ・たんぱく質 24.9g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 124g

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚（500g）
もやし

2袋（400g）
まいたけ

1パック
豆苗

1袋（100g）
[A]水

1/2カップ
[A]酒

大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ2

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉はタテ半分に切ってから、ヨコ2cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豆苗は長さを半分に切る。
（2）鍋にもやし半量を敷き、（1）の鶏肉半量を上に並べのせる。残りのもやしを全体にのせ、残りの（1）の鶏肉、（1）のまいたけをのせる。
（3）Aをかけてフタをし、15分ほど煮て、具材に火が通ったら、（1）の豆苗をのせてサッと蒸し煮する。

投稿者からのコメント

＊お好みでポン酢しょうゆ、ごま油をかけてお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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