人参ベーコンきのこの胡麻味噌炒めレシピ・作り方

人参ベーコンきのこの胡麻味噌炒めレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(3人分)

人参

3cm
ベーコン

40g
椎茸

2枚
シメジ

100g
胡麻

大匙1/2
味噌だれの素（味醂＋味噌＋だしの素でも）

小さじ1

手順

人参、椎茸、ベーコンを細切りにします。シメジは石突を切り落としほぐします。
熱したフライパンに油を注ぎ、ベーコンと人参を炒めます。人参が少ししんなりしてきたら椎茸としめじを加え炒めます。
きのこ類もしんなりしてきたら胡麻と味噌だれの素を加え炒めます。全体に味がなじんだらOKです。
今回使用した味噌だれの素はこちら。旨みが入った調味味噌です。味噌だれの素がない場合は味噌と味醂を同量くらいずつにダシの素少々でもいいと思います。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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