なすとトマトとひき肉をそぼろ風に♪
甘辛い味付けがごはんにもお酒にも合います♩
材料 （2人分）
トマト
3個
茄子
3本
鶏ひき肉
50g
◎すりおろし生姜
ひとかけら分
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1/2
ねぎ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマトはヘタをカットし、大きめの一口大にカットする。 茄子もヘタを取り、輪切りにしたらレンジで3〜4分加熱する。
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フライパンに鶏ひき肉、分量外の酒少々を入れて弱火で色が変わるまで炒めたら、1、◎を入れ 中火で3分〜5分程炒めたら完成。
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器に盛り付け千切りにしたねぎをトッピング。
投稿者からのコメント
鶏そぼろを作ろうと思っていたのですが、なすとトマトを加えても美味しいかな？ と思い作りました。
甘辛い味がご飯やお酒のと共に◎
調味料はお好みでしょっぱ目、甘めなど 調整して下さい✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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