ナスのはさみ焼き

Name: ナスのはさみ焼き
Yield: 二人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ナス 1本; 鶏ひき肉 150g; ネギ 1/4; 味噌 小さじ1; 小麦粉 適量; 米油 小さじ1; ○調味料醤油 大さじ2; ○調味料砂糖 小さじ1; ○調味料酒 大さじ1

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材料（二人分）

ナス

1本
鶏ひき肉

150g
ネギ

1/4
味噌

小さじ1
小麦粉

適量
米油

小さじ1
○調味料醤油

大さじ2
○調味料砂糖

小さじ1
○調味料酒

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.ナスはヘタを取り、2cm幅に切り小麦粉を片面に塗す。ネギはみじん切りにする。○調味料は混ぜておく。
2.ボウルに鶏ひき肉、ネギ、味噌をいれよく混ぜてタネを作る。タネを6等分くらいにわけ、ナスの小麦粉を塗ってる面でタネを挟む。
3.フライパンに米油を中火で熱し、ナスに焼き色がつくまで焼いてひっくり返す。その後弱火にして蓋をし、蒸し焼きにして7分後、○調味料をかけてサッと絡めて完成！！

投稿者からのコメント

《カロリー1人分》ナス　1/2本　12.4kcal鶏ひき肉　75g　124.5kcalネギ　1/8　2kcal味噌　小さじ1/2　6.5kcal小麦粉　適量　3.6kcal米油　小さじ1/2　23kcal○調味料醤油　大さじ1　10.6kcal砂糖　小さじ1/2　9.6kcal酒　大さじ1/2　2.5kcalーーーーーーーーーーーーー合計　194.7kcal 隠し味の味噌が効いてて美味しかった😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。