材料（2人分）
豚バラ肉をオレンジジュースで煮込みました。ごはん…と言うよりはワインのお供。オレンジピールと豚肉を一緒に頂きます！
材料 （2人分）
豚バラ塊肉
1本
◯生姜
1片
◯ニンニク
1片
◯オレンジジュース
200cc
◯オレンジピール
50g
◯しょうゆ
大さじ2
◯砂糖
小さじ2
ゆで卵
2個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚バラ肉は3cm幅位に切る。
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1に熱湯をかける。
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生姜、ニンニクはすりおろす。
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オレンジジュース、オレンジピール、◯、2の豚肉を加え火にかける。煮立ったら蓋をし弱火で1時間煮込む。
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ゆで卵を加えて更に弱火で10分煮る
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器に盛り出来上がり。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
柑橘類と豚肉の相性の良さを利用して。オレンジピールがたくさんあったので、オレンジ煮に加えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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