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豆腐ステーキのキノコあんかけ

豆腐ステーキのキノコあんかけ

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐
    300g
  • ●しめじ
    1/3パック
  • ●椎茸
    2個
  • ☆白だし
    カレースプーン1杯
  • ☆醤油
    カレースプーン1杯
  • ☆チューブ生姜
    5cm
  • ☆片栗粉
    カレースプーン1/2杯
  • ☆水
    お玉1/2杯
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【1】 食べやすい大きさに豆腐をカットして、油を引いて熱したフライパンで強火で焼きます。
  • 【2】 焦げ目がついたらひっくり返してさらに焼きます。
  • 【3】 豆腐が焼けたらお皿に移し、そのフライパンでキノコを炒めます。
  • 【4】 ☆を器に入れて混ぜてから、フライパンに入れて温めます。とろみがついたらお豆腐にかけて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ 夫がダイエット中のため。 おいしくなるコツ お好みでネギやラー油などをかけると、さらに美味しいです(^○^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。