夏の冷た~いアイスダルゴナ♡癒しにどうぞ♪
材料 （2人分）
牛乳
300〜400㏄
レモン汁(好みで)
小さじ3〜4
☆インスタントコーヒー
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆ぬるま湯
大さじ2
氷
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ボウルに☆を入れ、ハンドミキサー高速で泡立てます。1分ほどでこのぐらい→※ハンドミキサーじゃなくボウルを回した方が◯
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約2分経つとこのぐらいしっかり→※泡立てのコツポイント参照
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約3分以上になるともったりしてきます→このぐらいでOK♪
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グラスに牛乳とレモン汁を入れ混ぜたら、氷を入れクリームをそっと乗せて出来上がり！よく混ぜていただきます♡
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韓国ではおそらく氷は入ってないです♪これは夏用なので2~3個入れて下さい♡レモンも入れたら後味スッキリしますが好みで♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ダルゴナの泡立てですが②の工程からはボウルを右横に少し傾けてハンドミキサーは逆に少し左上に傾けながらやるとよく泡立ちます。これはメレンゲにも共通です♡特別大きなボウルはやりにくいので普通の広さで深さのあるボウルがオススメです♡
■このレシピの生い立ち
かなり前にヨーロッパ人オーナーが、私が片頭痛がひどいのを知ってコーヒーにレモンが頭がスッキリするよと教えてもらいました♡低気圧の日とか、何となく痛くなりそうな時に飲んでるので思い付きでダルゴナとくっつけました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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