ビーツとオレンジのチャツネ

ビーツ 500g オレンジ(絞り汁も皮も使う) 1個 りんご 1個 ゴールデンシロップ 大さじ2 三温糖 大さじ3〜5 カルバドス酒 お好みで アップルヴィネガー 130ml ホワイトワインヴィネガー 100ml 紫玉ねぎ(小) 1個 コリアンダーシードパウダー 小さじ1 シナモンパウダー 小さじ1 クローブパウダー 小さじ1 イエローマスタードシード 小さじ1.5 オレンジの香る、モダンなテイストのビーツチャツネを作りました。これはマーケットで売れそうなレベル！決定版レシピです。