紫玉ねぎのバルサミコ&メープルロースト

■コツ・ポイント 玉ねぎにしっかり火を通して甘くすることが唯一のこつ。私は1度にたくさん作って料理の付け合わせにしたり、サンドイッチの具にしたり、温野菜サラダにして楽しんでいます。 ■このレシピの生い立ち コレステロールを下げるために毎日玉ねぎ生活を実行中。美味しく飽きずに玉ねぎを食べるために色々と工夫を重ねているところです。