レンジで筑前煮

Name: レンジで筑前煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 小1枚(200g); れんこん 1/3本(150g); 人参 1/3本(80g); しいたけ 3枚; こんにゃく(アク抜き済み) 1/2枚(100g); 絹さや 10枚; ★しょうゆ 大さじ2と1/2; ★砂糖 大さじ2; ★酒 大さじ1/2; ★ごま油 大さじ1/2

りりま

♪レンジで筑前煮電子レンジでめっちゃ簡単😃火を使わなくてもすぐできる筑前煮✨こんにゃくはアク抜き済みのもので下処理いらず☺️✨タレの加減がいい感じで美味しくできました😃

材料（2人分）

鶏もも肉

小1枚(200g)
れんこん

1/3本(150g)
人参

1/3本(80g)
しいたけ

3枚
こんにゃく(アク抜き済み)

1/2枚(100g)
絹さや

10枚
★しょうゆ

大さじ2と1/2
★砂糖

大さじ2
★酒

大さじ1/2
★ごま油

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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鶏肉は3cm大に切り、★を揉み込む。れんこん、人参は2cm大の乱切りにし、れんこんは水に3分さらして水気を切る。しいたけは軸を除いて4つに切る。絹さやは筋を取る。こんにゃくはさっと流水で洗い、スプーンでひと口大にちぎる。 ※アク抜き済みでないこんにゃくは、さっと茹でてアク抜きする。
大きめの耐熱ボウルに、にんじん、れんこん、こんにゃくの順に入れ、最後に鶏肉をタレごとのせる。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。
②をレンジから取り出し、絹さやを加えて軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、そのまま5分置く。
器によそって完成♪