がめ煮

chi___koooo

材料

鶏もも

1枚
こんにゃく

1/2枚
れんこん

1/2節
しいたけ

2個
絹さや

1パック
○醤油

小さじ1
○酒

小さじ1
＊醤油

大さじ1
＊酒

大さじ1
＊砂糖

大さじ1
＊みりん

大さじ1
＊和風だし

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

こんにゃくは、手でちぎるか、スプーンで1口大に切る。
鶏ももは1口大。しいたけは4等分にカット。れんこんは5mmのいちょう切り（アク抜きしておく）にんじんは乱切り。絹さやは筋を取って半分にカット。
鶏ももは、○で下味を付けておく。
耐熱ボウルに、こんにゃく▶︎鶏肉▶︎しいたけ▶︎れんこん▶︎にんじんの順に重ねる。
④に、＊の調味料全て入れラップで落し蓋をし、600wで13分加熱する。
取り出して、軽く混ぜ、絹さやをいれて再度、ラップで落し蓋をし、600wで3分加熱する。
ラップしたまま、粗熱が取れるまで放置しておく。

投稿者からのコメント

味が染みたら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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