材料 （3人分）
ナス
3本
☆かつお顆粒だし
2g
☆砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
ごま油
小さじ1
シソの花穂
2～3本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ナスは縦半分に切ってから薄切りし、水にさらします。
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フライパンにごま油と水気をきった1を入れ、中火で炒めます。
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2がしんなりしたら☆の材料を入れ更に炒め、水分が飛んだら味噌を入れてお皿に盛ります。あればシソの花穂をトッピングします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ナスが沢山あったので美味しく沢山食べられるレシピを考えました。
おいしくなるコツ
中火でナスをよく炒めてから味噌を入れるのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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