茄子とピーマンの大葉味噌炒め

■コツ・ポイント なるべく食材に火が通りやすいように切ると良いですよ ■このレシピの生い立ち 母のスピード得意料理です♪家庭菜園の野菜消費によく登場するメニュー。小さい頃から食べ慣れているご飯が進む1品です。