今日のおうちごはん(動画あり)
鮭のムニエル🐟
肉料理が多いのですが、魚料理のレパートリーを増やしたくて作りました😋
材料 （2~3人前）
鮭の切り身
3枚
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
バター
20g
ゆで卵
3つ
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ4
レモン汁
小さじ1(あれば)
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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1.玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
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2.ゆで卵を作っておく。
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3.鮭は両面に塩胡椒と薄力粉をまぶす。
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4.フライパンにバターを入れて、皮目を下にして焦げ目ができるまで焼く。焦げ目ができたら反対にして蓋をして蒸し焼きにする。
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5.玉ねぎは水からあげて絞っておく。器に玉ねぎ、卵を入れてフォークで潰していく。ある程度潰したら◇調味料(タルタルソース)を入れてよく混ぜたら完成！鮭のムニエルにお好きなだけかけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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