昨日の晩御飯はコチラ
【鮭のムニエル〜タルタルソース添えの献立】
▶ごはん
▶鮭のムニエル～タルタル添え～
▶にんじんのスープ
▶トマトの大葉ポン酢
▶エリンギのめんつゆバター
▶バナナ
材料 （2人分）
生鮭
2切れ
塩コショウ
各少々
小麦粉
大さじ1(レシピは薄力粉使用)
バターまたはマーガリン
10g
A ゆで卵
1個
A マヨネーズ
大さじ2
A ケチャップ
小さじ1
A 玉ねぎ
1/8玉
A 塩コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ポイントキッチンペーパーで鮭の水分をしっかり拭き取ることで、鮭の臭みを取り除きます。
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①生鮭は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウしたら小麦粉をまぶす。
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②卵をお好みの加減で茹でてゆで卵を作る。玉ねぎはみじん切りにする。
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③フライパンにバターを溶かし、工程1の鮭を両面こんがり加熱する。
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④Aゆで卵 1個、マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 小さじ1、玉ねぎ 1/8玉、塩コショウ 各少々の材料を混ぜてタルタルソースを作る。
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⑤焼いた鮭にタルタルソースをかける。
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お好みで茹でたブロッコリーやフライドポテトを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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