我が家のお雑煮①〜白味噌仕立て〜

■コツ・ポイント 手順⑤でお餅を事前にレンジ等で柔らかくしたものをお碗へ入れてから、お汁と具を注ぐときもあります。最後に一緒に少し煮込むのが一番美味しいのですが、具が全て白いものなのでお餅が溶けてひっつくときがあり…お餅か具か分からなくなるときがあるので(笑 ■このレシピの生い立ち 我が家は毎年2種類のお雑煮を作ります。元日は主人の実家の白味噌のお雑煮を。やっと味が決まったので記録として。