チキンとブロッコリーのオイマヨソテー

チキンとブロッコリーのオイマヨソテー

kaori Ikemoto

フォロー

保存：2

お料理初心者でも簡単一品！メインにぴったり。時間のある日々の中、普段お料理しないお父さんやお子さんにも簡単です。

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚
ブロッコリー

1株
料理酒

大さじ2
片栗粉

大さじ2
○マヨネーズ

大さじ3
○李錦記オイスターソース（チューブ入り）

大さじ1.5
○水

大さじ1
サラダ油

大さじ1
（お好みで）ブラックペッパー

適量

手順

一口大にカットした鶏肉に、料理酒を揉み込み30分ほど置く。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉に片栗粉を加えてよく揉み込む。
片栗粉を全体に馴染ませたら、フライパンに広げて、中弱火で蓋をし加熱。
○の材料をよく混ぜる。ブロッコリーは耐熱容器に入れ600Wで2分半加熱する。（茹でてもOK。食べられる固さに加熱調理）
鶏肉に両面焼き色がついたら火を止める。ブロッコリーを加え、○の調味料を回しかける。
中強火で軽く全体を混ぜながら1分加熱。
お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて完成。
こちらのオイスターソースを使用しました。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント一口大の鶏肉を購入したり、キッチンバサミを使えば包丁苦手なお子さんにも、安全簡単に作れます。 ■このレシピの生い立ち材料も少なく、でもお味も間違いなく作れるメイン料理を考えました。李錦記オイスターソース（チューブ入り）を使ったオイマヨソース、間違いない美味しさです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る