だしのうま味で大満足♪ しょうがとごま油の風味を効かせ、かつお節をたっぷり使って塩分カットしている「お塩控えめの・ほんだし」を使えば、塩分控えめでもおいしくお召し上がりいただけます☆
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
75g
キャベツ
1/8個（150g）
にんじん
3cm（30g）
しょうが
1/4かけ（3g）
長ねぎ
5cm（10g）
[A]水
1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは5mm幅の短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋にごま油を熱し、（1）のキャベツを入れて焼き色がつき、カサが減るまでしっかり炒める。（1）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
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（1）の豚肉を加え、肉の色が変わったらA、（1）のねぎを加えて5分ほど煮て、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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