山盛りキャベツの絶品豚汁

味の素パーク

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ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる新しい絶品汁です。

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

150g
キャベツ

1/4個（250g）
にんじん

1/3本（50g）
しょうが

1/2かけ（5g）
ねぎ

1/3本（30g）
水

3カップ
「ほんだし」

小さじ2
みそ

大さじ2・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは5mm幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にごま油を熱し、（1）のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。（1）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
（1）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、A、（1）のねぎを加えて、5分ほど煮て、みそを溶き入れる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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